Lundi – Dimanche 11h – 22h
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LA CARTE
Tous nos plats sont également disponibles à l’emporter et nous livrons dès 30.- francs d’achat sur Lausanne, 50.- francs hors Lausanne.
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Notre personnel se tient à votre disposition pour tout renseignement concernant les allergies.
Provenance des viandes : Bœuf CH | Poulet CH | Agneau NZ
Végan = VG
Végétarien = V
Halal = H
Les plats
- Salade Shirazi CHF 8.00
Dés de concombres, de tomates et d'oignons, assaisonnés aux fines herbes accompagnés d'une vinaigrette maison, d'huile d’olive et de citron
- Mast ô Khiar CHF 5.00
Yaourt épais avec du concombre râpé et fines herbes
- Mast ô Moussir CHF 5.00
Yaourt épais avec de l’ail sauvage d’Iran concassé
- Mast ô Laboo CHF 5.00
Yaourt épais aux betteraves râpées
- Borani CHF 8.00
Yaourt épais aux épinards* et oignons cuits
- Mast ô Bademjun CHF 10.00
Yaourt épais aux aubergines fumées et à l’ail
- KouKou Sabzi CHF 10.00
Galette de fines herbes (contient de l'œuf)
- KouKou Végé CHF 10.00
Galette à base de légumes (contient de l’œuf)
- Duo de Koukou CHF 12.00
Galettes à base de fines herbes et légumes (contient de l'œuf)
- Pirashki CHF 14.00
Galette à base de pommes de terre, œuf, viande hachée de bœuf, coriandre
- Mirzaghassemi CHF 12.00
Ecrasé d’aubergines fumées, de tomates et d'ail
- Samooseh bœuf CHF 5.50
Viande hachée de bœuf, mélange d’herbes aromatiques, mélange d’épices (1 pièce)
- Samooseh végétarien CHF 5.00
Concassé de soja mélange d’herbes aromatiques, mélange d’épices (1 pièce)
- Rouleaux d’épinard CHF 5.50
Epinards*, ricotta, oignons, pignons (1 pièce)
- Rouleaux de Feta CHF 3.50
Feta, noix, mélange d’herbes aromatiques (1 pièce)
- Beignet de légumes CHF 6.00
Pommes de terre, carottes, poivrons, poireaux (1 pièce)
- Dolmeh (4 pièces) CHF 5.00
Feuilles de vigne farcies avec du riz, petits pois jaunes, herbes aromatiques, mijoté à la sauce tomate de la cheffe (4 pièces)
- Falafel (2 pièces) CHF 6.00
Pois chiches, cumin, oignons, ail, farine, persil et coriandre avec sauce mast ô khiar ou chutney de mangue (2 pièces)
- Zeytoun CHF 5.00
Olives marinées aux noix, concentré de grenade, ail et herbes fraîches
- Torchi CHF 3.00
Légumes marinés au vinaigre ou piquant
- Sir CHF 5.00
Ail confit
- Barbari CHF 6.00
Le pain traditionnel Iranien, sésame
- Maze CHF 18.00
Dégustation de salade Shirazi, assortiment de yaourts et mirzaghassemi
- Zereshk polo CH 14.50
Riz safrané aux épines-vinettes
- Baghali polo CHF 14.50
Riz basmati à l'aneth, aux fèves, parsemé de riz safrané
- Javaher polo CHF 16.50
Riz safrané aux épines-vinettes, pistaches, amandes et zestes d’orange
- Tahchine CHF 22.50
Gâteau de riz safrané farci d'aubergines (Contient de l'œuf et du yaourt)
- Bademjoon CHF 17.50
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran
- Bademjoon ● Avec baghali polo CHF 20.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de baghali polo
- Bademjoon ● Avec zereshk polo CHF 20.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de zereshk polo
- Bademjoon ● Avec javaher polo CHF 22.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de javaher polo
- Ghormeh Sabzi CHF 22.50
Mijoté de fines herbes et de haricots rouges, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Fessen jun CHF 25.50
Mijoté de noix et jus de grenade d’Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Mirzaghassemi CHF 24.00
Ecrasé d’aubergines fumées, de tomates et d'ail, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran servi avec du pain (avec un œuf au plat +1,50)
- Loubia polo CHF 20.50
Riz basmati avec des haricots verts, carottes, poivrons, concassé de soja
- Khoresht Aloo CHF 25.50
Mijoté de tofu avec des prunes et des amandes grillées, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Riz Safrané • Avec bœuf CHF 24.00
Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran.
- Baghali polo • Avec bœuf CHF 27.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Zereshk polo • Avec bœuf CHF 27.00
Riz safrané aux épines-vinettes
- javaher polo • Avec bœuf CHF 29.00
riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits gheimat
- Riz Safrané • Avec poulet CHF 21.00
Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran.
- Baghali polo • Avec poulet CHF 24.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Zereshk polo • Avec poulet CHF 24.00
Riz safrané aux épines-vinettes
- Javaher polo • Avec poulet CHF 26.00
riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits
- Souris d’agneau • Avec Baghali polo CHF 31.00
Mijoté de souris d'agneau dans sa sauce de tomates fraiches, carotte et safran, accompagné de baghali polo
- Souris d’agneau • Avec Riz safrané CHF 26.00
Mijoté de souris d'agneau dans sa sauce de tomates fraiches, carotte et safran, accompagné de Riz safrané
- Souris d’agneau • Avec Zereshk polo CHF 31.00
Mijoté de souris d'agneau dans sa sauce de tomates fraiches, carotte et safran, accompagné de Zereshk polo
- Javaher polo • Avec souris d’agneau CHF 33.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Tahchine CHF 26.00
Gâteau de riz safrané, farci d'aubergines et de poulet (contient de l'œuf et du yaourt)
- Kabab Tabe ï • Avec Riz safrané CHF 25.00
Viande hachée de bœuf dans sa sauce couverte de rondelles de tomates et courgette, le tout cuit au four, accompagné de Riz safrané
- Kabab Tabe ï • Avec Baghali polo CHF 28.00
Viande hachée de bœuf dans sa sauce couverte de rondelles de tomates et courgette, le tout cuit au four, accompagné de Baghali polo
- Kabab Tabe ï • Avec Zereshk polo CHF 28.00
Viande hachée de bœuf dans sa sauce couverte de rondelles de tomates et courgette, le tout cuit au four, accompagné de Zereshk polo
- Kabab Tabe ï • Avec Javaher polo CHF 28.00
Viande hachée de bœuf dans sa sauce couverte de rondelles de tomates et courgette, le tout cuit au four, accompagné de Javaher polo
- Ghormeh Sabzi CHF 28.00
Mijoté de gigot de bœuf, fines herbes et haricots rouges, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Fessen jun CHF 30.00
Mijoté de poulet aux noix et jus de grenade d’Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Ragoût Bademjoon • Avec bœuf CHF 30.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
- Ragoût Bademjoon • Avec Poulet CHF 27.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
- Loubia Polo CHF 25.00
Riz Basmati d’Iran cuit avec des haricots verts, carottes, poivrons, viande hachée de bœuf et mélange d’épices de la cheffe
- Khoresht Aloo CHF 30.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
les desserts
- Koloocheh CHF 2.00
Cookie à la noix de coco ou noix
- Bastani (1 boule) CHF 4.50
Glace traditionnelle iranienne , pistaches, rose & safran(Fait maison)
- Sohan CHF 2.00
Confiserie à base de blé, sucre, safran et cardamome
- Ghotab CHF 3.50
Pâte brisée, amandes, noisettes, cardamome, eau de rose, sucre
- Baghlava CHF 3.50
Pâte feuilletée, amandes, noisettes, cardamome, eau de rose, pistaches et miel
- Havij-bastani CHF 9.50
2.5dl de jus de carotte avec une boule de glace traditionnelle d’Iran
- Téhéran
Grenade
- Ispahan
Grenade | Pomme
- Chiraz
Orange
- Tabriz
Orange | Carotte
- Lorestan
Carotte
- Yazd
Orange | Carotte | Gingembre
- Kerman
Orange | carotte | Gingembre | citron vert
- Kashan
Pomme
- Hamadan
Pomme | Poire
- Kordestan
Pomme | Carotte | Gingembre
- Ourmia
Pomme | Concombre | Céleri | Citron Vert
- Dezfoul
Céleri, carotte
- Zandjan
Céleri | carotte | pomme | citron vert
- Amol
Céleri | Concombre
Les boissons
- Espresso CHF 3.50
- Café CHF 4.00
- Thé noir CHF 5.50
- Thé vert CHF 5.50
- Tisane CHF 6.50
- Coca- Cola CHF 3.50
Petit
- Coca-Cola Zero CHF 3.50
Petit
- Henniez Gazeuse CHF 3.50
Petit
- Henniez nature CHF 3.50
Petit
- Nestea citron CHF 3.50
- Nestea pêche CHF 3.50
- Sprite CHF 3.50
Petit
- Volvic thé pêche CHF 3.50
- Volvic thé vert menthe CHF 3.50
- Sirop griotte fait maison CHF 3.50
- Istak citron CHF 3.50
- Istak pêche CHF 3.50
- Istak malt CHF 3.50
- Istak tropical CHF 3.50
- Doogh, fait maison 3dl CHF 5.00
- Doogh fait maison 1,5l CHF 8.00
NOUS VOUS PROPOSONS CHAQUE SEMAINE UN NOUVEAU PLAT
Notre personnel se tient à votre disposition pour tout renseignement concernant les allergies.
Tous nos plats sont également disponibles à l’emporter et nous livrons dès 30.- francs d’achat à Lausanne, dès 50.- francs en dehors de Lausanne.
Provenance des viandes : Bœuf CH | Poulet CH | Agneau NZ
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