Lundi – Dimanche 11h – 22h
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LA CARTE
Tous nos plats sont également disponibles à l’emporter et nous livrons dès 30.- francs d’achat sur Lausanne, 50.- francs hors Lausanne.
NOUS VOUS PROPOSONS CHAQUE SEMAINE UN NOUVEAU PLAT
Notre personnel se tient à votre disposition pour tout renseignement concernant les allergies.
Provenance des viandes : Bœuf CH | Poulet CH | Agneau NZ
Végan = VG
Végétarien = V
Halal = H
Les plats
- Salade Shirazi CHF 8.00
Petits dés de concombres, de tomates et d'oignons, assaisonnés aux fines herbes accompagnées d'une vinaigrette maison d'huile d’olive et citron.
- Mast ô Khiar CHF 4.50
Yaourt épais aux concombres râpés et fines herbes
- Mast ô Moussir CHF 4.50
Yaourt épais au concassé d’ail sauvage d’Iran
- Mast ô Laboo CHF 4.50
Yaourt épais aux betteraves râpées
- Boroni CHF 8.00
Yaourt épais aux épinards et oignons
- Zeytoun CHF 5.00
Les olives marinée aux noix, ails ,concentrée de grenadine et des fines herbes
- Boroni Bademjoon CHF 8.00
Yaourt épais aux aubergines et ail
- KouKou Sabzi CHF 10.00
Galettes à base de fines herbes (contient de l'œuf)
- KouKou Morgh CHF 10.00
Galettes à base de fines herbes (contient de l'œuf)
- KouKou Végé CHF 10.00
Galettes à base de légumes (contient de l'œuf)
- Duo de Koukou CHF 12.00
Galettes à base de fines herbes et légumes (contient de l'œuf)
- Mirzaghassemi CHF 8.00
Ecrasé d’aubergines délicatement fumées, de tomates et d'ail
- Dolmeh (6 pièces) CHF 5.00
Feuille de vigne farcie aux riz et herbes avec une sauce tomate et oignons grillés
- Falafel (2 pièces) CHF 5.00
Pois chiches, cumin, oignon, ail, farine, persil, coriandre
- Maze CHF 15.00
Dégustation de salade Shirazi, des Mast et du Mirzaghassemi
- Zereshk polo CH 13.00
Riz safrané aux épines-vinettes
- Baghali polo CHF 13.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Javaher polo CHF 15.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Tahchine CHF 21.00
Gâteau de riz safrané au four, farci d'aubergines (Contient de l'œuf et du yaourt)
- Bademjoon CHF 16.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran
- Ghormeh Sabzi CHF 21.00
Mijoté de fines herbes et haricot rouge, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Fessen jun CHF24.00
Mijoté de noix et jus de grenade d’Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Mirzaghassemi CHF18.00
Ecrasé d’aubergines délicatement fumées, de tomates et d'ail, superposé d'un œuf au plat, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran et du pain
- Riz Safrané • Avec bœuf CHF 22.00
Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran.
- Riz Safrané • Avec poulet CHF 20.00
Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran.
- Baghali polo • Avec souris d’agneau CHF 28.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Baghali polo • Avec bœuf CHF 25.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Baghali polo • Avec poulet CHF 22.00
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
- Zereshk polo • Avec bœuf CHF 24.00
Riz safrané aux épines-vinettes
- Zereshk polo • Avec poulet CHF 22.00
Riz safrané aux épines-vinettes
- javaher polo avec bœuf CHF 28.00
riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits gheimat
- Javaher polo avec poulet CHF 25.00
riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits
- Tahchine CHF 24.00
Gâteau de riz safrané au four, farci d'aubergines et du poulet (contient de l'œuf et du yaourt)
- Kabab Tabe ï CHF 23.00
Viande hachée de bœuf dans sa sauce superposé de rondelles de tomates, le tout cuit au four, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
- Ghormeh Sabzi CHF 26.00
Mijoté de gigot de bœuf, fines herbes et haricot rouge, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Fessen jun CHF28.00
Mijoté de poulet aux noix et jus de grenade d’Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran
- Ragoût Bademjoon • Avec bœuf CHF 24.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
- Ragoût Bademjoon • Avec Poulet CHF 23.00
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
Les supplements
Les suppléments peuvent être commandés seulement en plus d’un plat.
- Riz au safran CHF 5.00
Riz basmati délicatement parfumé au safran
- Mix de riz CHF4.00
Baghali polo, zereshk polo, riz safrané
- Aubergines CHF4.00
Aubergine grillée
- Bœuf CHF6.00
100 gr de viande
- Poulet CHF4.00
la cuisse ou le blanc
- Mast CHF2.00
Yahourt nature
- Mast CHF2.00
Dégustation du Mast de votre choix
- Torchi CHF3.00
Mélanges de légumes marinés au vinaigre
- Sabzi CHF5.00
Mélanges d’herbes fraîches
- Sir CHF4.00
Ail confit
les desserts
- Koloocheh CHF2.00
Cookie à la noix de coco ou noix
- Bastani CHF 3.50
Glace traditionnelle iranienne , pistaches, rose & safran(Fait maison)
- Sohan CHF 2.00
Confiserie à base de blé, sucre, safran et cardamome
- Ghotab CHF 3.00
pâte brisée, noisette, amandes, cardamome, l'eau de rose et sucre gheimat
- baghlava CHF 1.50
pâte feuilletée, amandes, noisettes, cardamome, l'eau de rose, pistaches et sucre
- Havij-bastani CHF9.00
3dl de jus de carotte avec une boule de glace traditionnelle d’Iran
- Téhéran
Grenade
- Ispahan
Grenade | Pomme
- Chiraz
Orange
- Tabriz
Orange | Carotte
- Lorestan
Carotte
- Yazd
Orange | Carotte | Gingembre
- Kerman
Orange | carotte | Gingembre | citron vert
- Kashan
Pomme
- Hamadan
Pomme | Poire
- Kordestan
Pomme | Carotte | Gingembre
- Ourmia
Pomme | Concombre | Céleri | Citron Vert
- Dezfoul
Céleri, carotte
- Zandjan
Céleri | carotte | pomme | citron vert
- Amol
Céleri | Concombre
Les boissons
- Espresso CHF3.00
- Café CHF4.00
- Thé noir CHF4.00
- Thé vert CHF4.50
- Thé Iranien et rose CHF4.50
- Thé menthe CHF4.50
- Ginger CHF4.50
- Coca- Cola CHF3.00
Petit
- Coca-Cola Zero CHF3.00
Petit
- Henniez Gazeuse CHF2.80
Petit
- Henniez Gazeuse CHF5.00
Grand
- Henniez nature CHF2.80
Petit
- Henniez nature CHF5.00
Grand
- Nestea citron CHF3.00
- Nestea pêche CHF3.00
- Red bull CHF2.50
- Sprite CHF3.00
Petit
- Volvic thé vert menthe CHF3.00
- Sirop griotte fait maison CHF3.00
- Istak citron CHF3.00
- Istak pêche CHF3.00
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