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Lundi – Dimanche 11h – 22h 

little persia
CHF 0.00 Cart

LA CARTE

Végan = VG

Végétarien = V

 

Halal = H

Les plats

  • Les entrées et accompagnements
  • Les plats végétariens
  • Les plats avec viande
salad shirazi
  • Salade Shirazi CHF 8.00

    Petits dés de concombres, de tomates et d'oignons, assaisonnés aux fines herbes accompagnées d'une vinaigrette maison d'huile d’olive et citron.

Mast-o-Khiar
  • Mast ô Khiar CHF 4.50

    Yaourt épais aux concombres râpés et fines herbes

Mast ô Moussir
  • Mast ô Moussir CHF 4.50

    Yaourt épais au concassé d’ail sauvage d’Iran

Mast ô Laboo
  • Mast ô Laboo CHF 4.50

    Yaourt épais aux betteraves râpées

Boroni
  • Boroni CHF 8.00

    Yaourt épais aux épinards et oignons

Zeytoun
  • Zeytoun CHF 5.00

    Les olives marinée aux noix, ails ,concentrée de grenadine et des fines herbes

Boroni Bademjoon
  • Boroni Bademjoon CHF 8.00

    Yaourt épais aux aubergines et ail

KouKou Sabzi
  • KouKou Sabzi CHF 10.00

    Galettes à base de fines herbes (contient de l'œuf)

KouKou Morgh
  • KouKou Morgh CHF 10.00

    Galettes à base de fines herbes (contient de l'œuf)

KouKou Végé
  • KouKou Végé CHF 10.00

    Galettes à base de légumes (contient de l'œuf)

Mirzaghassemi
  • Mirzaghassemi CHF 8.00

    Ecrasé d’aubergines délicatement fumées, de tomates et d'ail

Maze
  • Maze CHF 15.00

    Dégustation de salade Shirazi, des Mast et du Mirzaghassemi

zereshk polo
  • Zereshk polo CH 13.00

    Riz safrané aux épines-vinettes

Baghali-polo
  • Baghali polo CHF 13.00

    Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané

javaher polo
  • Javaher polo CHF 15.00

    Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané

tahchin-veje
  • Tahchine CHF 21.00

    Gâteau de riz safrané au four, farci d'aubergines (Contient de l'œuf et du yaourt)

Bademjoon
  • Bademjoon CHF 16.00

    Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran

Ghorme sabzi
  • Ghormeh Sabzi CHF 21.00

    Mijoté de fines herbes et haricot rouge, accompagné de riz basmati parfumé au safran

Fessen jun
  • Fessen jun CHF24.00

    Mijoté de noix et jus de grenade d’Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran

mirzaghasemi
  • Mirzaghassemi CHF18.00

    Ecrasé d’aubergines délicatement fumées, de tomates et d'ail, superposé d'un œuf au plat, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran et du pain

Riz Safrané • Avec bœuf
  • Riz Safrané • Avec bœuf CHF 22.00

    Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran.

Riz Safrané • Avec poulet
  • Riz Safrané • Avec poulet CHF 20.00

    Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran.

Baghali polo Avec souris dagneau
  • Baghali polo • Avec souris d’agneau CHF 28.00

    Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané

Baghali polo Avec bœuf
  • Baghali polo • Avec bœuf CHF 25.00

    Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané

Baghali polo Avec poulet
  • Baghali polo • Avec poulet CHF 22.00

    Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané

Zereshk polo Avec boeuf
  • Zereshk polo • Avec bœuf CHF 24.00

    Riz safrané aux épines-vinettes

zereshk polo Avec Poulet
  • Zereshk polo • Avec poulet CHF 22.00

    Riz safrané aux épines-vinettes

javaher polo avec bœuf
  • javaher polo avec bœuf CHF 28.00

    riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits gheimat

Javaher polo avec poulet
  • Javaher polo avec poulet CHF 25.00

    riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits

tahchin
  • Tahchine CHF 24.00

    Gâteau de riz safrané au four, farci d'aubergines et du poulet (contient de l'œuf et du yaourt)

Kabab Tabe i
  • Kabab Tabe ï CHF 23.00

    Viande hachée de bœuf dans sa sauce superposé de rondelles de tomates, le tout cuit au four, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran

Ghormeh Sabzi halal
  • Ghormeh Sabzi CHF 26.00

    Mijoté de gigot de bœuf, fines herbes et haricot rouge, accompagné de riz basmati parfumé au safran

  • Fessen jun CHF28.00

    Mijoté de poulet aux noix et jus de grenade d’Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran

Ragout Bademjoon Avec boeuf
  • Ragoût Bademjoon • Avec bœuf CHF 24.00

    Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran

Ragout Bademjoon Avec Poulet
  • Ragoût Bademjoon • Avec Poulet CHF 23.00

    Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran

Les supplements

  • Riz au safran CHF 5.00

    Riz basmati délicatement parfumé au safran

  • Mix de riz CHF4.00

    Baghali polo, zereshk polo, riz safrané

  • Aubergines CHF4.00

    Aubergine grillée

  • Bœuf CHF6.00

    100 gr de viande

  • Poulet CHF4.00

    la cuisse ou le blanc

  • Mast CHF2.00

    Yahourt nature

  • Mast CHF2.00

    Dégustation du Mast de votre choix

  • Torchi CHF3.00

    Mélanges de légumes marinés au vinaigre

  • Sabzi CHF5.00

    Mélanges d’herbes fraîches

  • Sir CHF4.00

    Ail confit

les desserts

  • Les glaces & sorbets
  • Les desserts
  • Nos parfums :

    Chocolat | Vanille | Café | Caramel beurre salé | Pistache à l’ancienne | Double crème et meringue | Traditionnel Iran | Noisette | Cacahuète | Thé matcha | Sésame noir | Noix de coco | Menthe chocolat | Amarena (griotte) | Cookies et crème | Cardamome |

  • Sorbet :

    Citron | Fraise | Framboise | Abricot du | Valais | Mangue | Melon | Mandarine | Banane | Cassis

  • Soja:

    Chocolat | Vanille | Café

  • Gelée CHF4.50

    Gelée au jus de fruit, différent parfum

  • Koloocheh CHF2.00

    Cookie à la noix de coco ou noix

sohan
  • Sohan CHF 2.00

    Confiserie à base de blé, sucre, safran et cardamome

ghotab
  • Ghotab CHF 3.00

    pâte brisée, noisette, amandes, cardamome, l'eau de rose et sucre gheimat

baghlava
  • baghlava CHF 1.50

    pâte feuilletée, amandes, noisettes, cardamome, l'eau de rose, pistaches et sucre

  • Havij-bastani CHF9.00

    3dl de jus de carotte avec une boule de glace traditionnelle d’Iran

  • Téhéran

    Grenade

  • Ispahan

    Grenade | Pomme

  • Chiraz

    Orange

  • Tabriz

    Orange | Carotte

  • Lorestan

    Carotte

  • Yazd

    Orange | Carotte | Gingembre

  • Kerman

    Orange | carotte | Gingembre | citron vert

  • Kashan

    Pomme

  • Hamadan

    Pomme | Poire

  • Kordestan

    Pomme | Carotte | Gingembre

  • Ourmia

    Pomme | Concombre | Céleri | Citron Vert

  • Dezfoul

    Céleri, carotte

  • Zandjan

    Céleri | carotte | pomme | citron vert

  • Amol

    Céleri | Concombre

Les boissons

  • Les boissons chaudes
  • Les boissons froides
  • Espresso CHF3.00

  • Café CHF4.00

  • Renversé café latte CHF4.50

  • Cappucino mousse CHF5.00

  • Chocolat chaud ou froid CHF4.80

  • Thé noir CHF4.00

  • Thé vert CHF4.50

  • Thé Iranien et rose CHF4.50

  • Thé menthe CHF4.50

  • Ginger CHF4.50

  • Bière sans alcool CHF3.00

  • Coca- Cola CHF3.00

    Petit

  • Coca- Cola CHF5.00

    Grand

  • Coca-Cola Zero CHF3.00

    Petit

  • Coca-Cola Zero CHF5.00

    Grand

  • Fanta orange CHF3.00

    Petit

  • Fanta orange CHF5.00

    Grand

  • Henniez Gazeuse CHF2.80

    Petit

  • Henniez Gazeuse CHF5.00

    Grand

  • Henniez nature CHF2.80

    Petit

  • Henniez nature CHF5.00

    Grand

  • Nestea citron CHF3.00

  • Nestea pêche CHF3.00

  • Ramseier jus de pomme CHF3.00

  • Red bull CHF2.50

  • Red bull sans sucre CHF2.50

  • Rivella bleu CHF3.00

  • Rivella rouge CHF3.00

  • Sanpellegrino gazeuse CHF5.00

    Grand

  • Sprite CHF3.00

    Petit

  • Sprite CHF5.00

    Grand

  • Volvic thé vert menthe CHF3.00

  • Sirop griotte fait maison CHF3.00

  • MegaBiz Cerise CHF2.80

  • MegaBiz Fraise CHF2.80

  • MegaBiz Grenadine CHF2.80

  • MegaBiz Mangue CHF2.80

  • MegaBiz Melon CHF2.80

  • MegaBiz Pêche CHF2.80

  • MegaBiz Raisin CHF2.80

  • Istak citron CHF3.00

  • Istak pêche CHF3.00

  • Doogh CHF3.00

NOUS VOUS PROPOSONS CHAQUE SEMAINE UN NOUVEAU PLAT

Notre personnel se tient à votre disposition pour tout renseignement concernant les allergies.

Tous nos plats sont également disponibles à l’emporter et nous livrons dès 30.- francs d’achat.

Provenance des viandes : Bœuf CH | Poulet CH | Agneau NZ

 
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‌ Avenue Louis-Ruchonnet 7, 1003 Lausanne

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