Petits dés de concombres, de tomates et d'oignons, assaisonnés aux fines herbes accompagnées d'une vinaigrette maison d'huile d’olive et citron.
Yaourt épais aux concombres râpés et fines herbes
Yaourt épais au concassé d’ail sauvage d’Iran
Dégustation de salade Shirazi, des Mast et du Mirzaghassemi